El tamarindo con cáscara es una fruta tropical de sabor único, que combina lo ácido con lo dulce. La cáscara es dura y marrón, y al romperse revela la pulpa pegajosa y las semillas. Se utiliza principalmente para preparar bebidas refrescantes, aguas frescas y salsas agridulces en la cocina mexicana y de otros países tropicales. El tamarindo es rico en vitamina C, antioxidantes y fibra dietética, lo que lo hace una opción saludable y deliciosa para incorporar en tu dieta.