El puerro, comúnmente conocido como poro, es una planta de bulbo largo y hojas largas y verdes. Es ampliamente utilizado en la cocina debido a su sabor suave y delicado. Los puerros se pueden utilizar en una variedad de platos, como sopas, guisos, salteados y quiches, aportando un sabor distintivo y suave. Sus hojas verdes proporcionan un toque de frescura a las preparaciones culinarias. Además de su sabor, los puerros son una excelente fuente de nutrientes, incluyendo vitamina K, vitamina C, folato y fibra dietética. También son bajos en calorías, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada. Aprovecha el sabor único del puerro en tus platos y descubre nuevas formas de disfrutar de esta versátil y nutritiva hortaliza