l plátano dominico, también conocido como plátano dominicano, es una variedad de plátano que se encuentra comúnmente en la República Dominicana y en otras partes del Caribe. Tiene una piel verde y una pulpa dulce y suave, similar a la de los plátanos dulces, pero con un sabor más suave y menos dulce. El plátano dominico es muy versátil en la cocina y se utiliza en una variedad de preparaciones. Puede ser cocinado en platos salados, como mangu (puré de plátano verde), plátanos fritos, mofongo y sancocho. También se puede disfrutar fresco, simplemente pelándolo y comiéndolo como una fruta. El plátano dominico es una buena fuente de carbohidratos, vitaminas B6 y C, y minerales como potasio y magnesio. Su textura suave y su sabor agradable lo convierten en un alimento básico en muchas cocinas caribeñas. Disfruta del plátano dominico en tus preparaciones culinarias favoritas y experimenta su sabor tropical y versatilidad.