El piñón blanco es la semilla comestible de ciertas especies de pinos, con un sabor dulce y una textura cremosa. Se utiliza en la cocina mediterránea y de Oriente Medio para añadir un sabor único y una textura crujiente a ensaladas, platos de arroz, pesto y postres. Los piñones también son ricos en grasas saludables, proteínas y minerales, lo que los convierte en un ingrediente nutritivo y delicioso. Sin embargo, debido a su alto contenido en grasa, es importante consumirlos con moderación.