El Chile Chipotle Seco es un ingrediente fundamental en la cocina mexicana. Estos chiles son en realidad jalapeños maduros que se han secado y ahumado, lo que les da su característico sabor picante y ahumado. Se utilizan comúnmente en la preparación de salsas, adobos y platillos mexicanos. Los chipotles secos pueden ser molidos para hacer una deliciosa salsa de chipotle o rehidratados antes de usarlos en recetas. Aportan un profundo sabor ahumado y un nivel de picante variable, dependiendo de la variedad y el método de preparación. Los chipotles secos son un componente clave en platillos como el chile con carne, el adobo de chipotle, el mole y muchas salsas mexicanas. Su versatilidad y sabor distintivo los hacen apreciados en muchas cocinas internacionales y son una manera de agregar un toque de calor y complejidad ahumada a tus comidas.