El Chile Chiltepin Seco es conocido como uno de los chiles más picantes del mundo. Son pequeños, redondos y secos, y su sabor es extremadamente picante, con notas ahumadas y afrutadas. Estos chiles se utilizan para dar calor y sabor en la cocina mexicana. Se agregan enteros o molidos a salsas, moles, guisos y otros platillos tradicionales. Su calor intenso puede variar según la variedad, pero en general, son apreciados por su capacidad para añadir un toque de picante a las comidas. Los chiles chiltepin también se utilizan en la medicina tradicional en algunas regiones debido a su presunto valor medicinal. Su pequeño tamaño y sabor explosivo los hacen un ingrediente preciado en muchas cocinas, pero se deben manejar con precaución debido a su intensidad picante.