La calabaza es un vegetal versátil que se encuentra en diferentes formas, tamaños y colores, como naranja, verde o incluso amarillo. Es conocida por su pulpa suave y dulce, que la hace ideal para una amplia variedad de platos. La calabaza se puede utilizar en recetas saladas, como sopas, guisos, purés y salteados, así como en postres como pasteles, muffins y panes. También es una excelente opción para hacer cremas y salsas. Además de su sabor agradable, la calabaza es rica en nutrientes, como vitamina A, vitamina C, fibra y antioxidantes. Al seleccionar una calabaza, busca una que sea firme, con piel intacta y sin signos de deterioro. Asegúrate de limpiarla y quitar las semillas antes de su uso. Disfruta de la versatilidad de la calabaza en tu cocina y aprovecha su dulzura y su contribución nutricional en tus preparaciones culinarias.