Las barritas de surimi son un producto alimenticio hecho a partir de carne de pescado picada finamente y formada en forma de barra. El surimi se elabora generalmente con pescados blancos como el abadejo o el pescado de Alaska, a los cuales se les somete a un proceso de picado y mezclado con almidones, sal, azúcar y otros ingredientes. Las barritas de surimi tienen una textura firme y un sabor suave y ligeramente dulce. Son muy versátiles en la cocina y se utilizan en una variedad de preparaciones culinarias, como ensaladas, sushi, rolls, sopas, guisos y platillos al estilo oriental. Las barritas de surimi también son conocidas por ser una alternativa más económica a otros productos de mariscos. Es importante destacar que las barritas de surimi son un producto procesado y no se debe confundir con mariscos frescos o naturales. Disfruta de las barritas de surimi en tus recetas favoritas y experimenta su sabor y textura en diferentes platos.